Напряжение, В 220
Тип рабочей поверхности плоская
Тип управления кнопочный
Габаритные размеры, мм 270x320x65
Масса, кг 2
Температурный режим (°С): +60/+240.
Макс. нагрузка на поверхность: 20 кг.
Таймер 3 часа.
10 уровней мощности.
Электронная панель управления.
10 температурных режимов.
Шаг таймера (мин.): 5.
Описание функций:
Томление: 1300W, 180°С.
Жарка: 1900W, 240°С.
Фритюр: 2000W, 270°С.
Гриль: 1900W, 240°С.
Суп: 1600W, 210°С.
Варка на пару: 1800W, 240°С.
Кипячение: 2000W, 270°С.
Каша: 1600W, 210°С.
Напряжение, В 220
Тип рабочей поверхности плоская
Тип управления сенсорный
Габаритные размеры, мм 290x370x35
Масса, кг 2
Напряжение, В 220
Емкость ванны, л 6
Габаритные размеры, мм 285x450x310
Масса, кг 4,6
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Материал ванны: нержавеющая сталь
Объем (л): 6л
Температурный режим (°С): +60/+190
Мощность (кВт): 2,3
Напряжение (В): 220
Холодная зона
2 термостата (рабочий и аварийный)
Корзина в комплекте
Габариты корзины, мм:180х210х105
Габаритные размеры 290х440х300 мм
Напряжение 220/50/1
Напряжение, В 220
Производительность, л/минут 15/40
Габаритные размеры, мм 245х245х495
Масса, кг 3,5
Температурный режим (°С): +60/+240.
Макс.нагрузка на поверхность: 20 кг.
Рабочая поверхность: 280х360 мм.
Таймер 3 часа.
10 уровней мощности.
Сенсорная панель управления.
10 температурных режимов.
LED-дисплей.
Шаг таймера (мин.): 5.
Двойные стенки.
Ручки с низкой теплопроводностью.
Фиксация крышки поворотом.
Сито из поликарбоната.
Температурный диапазон 110-190оС
Габаритные размеры 230х405х279 мм
Мощность 2,00 кВт
Напряжение 220/50/1
Тип открытый
Вес 3,45 кг
Материал корпуса нерж.сталь
Комплектация 1 корзина, 1 крышка
Количество котлов 1
Тип котла съемный
Температурный режим (°С): +30/+110.
Вес (нетто): 1.7 кг.
Закрытый тэн.
Автоматический контроль уровня воды и температуры воды.
Наличие аварийного термостата.
Индикатор нагрева.
Время нагрева полного объема воды (мин.): 30.
Заливной тип подачи воды.
Температурный режим: +30/+100ºС.
Визуальный контроль уровня воды.
Автоматический контроль температуры воды.
Закрытый тэн.
Индикатор нагрева.
Время нагрева полного объема воды (мин.): 37.
Напряжение, В 220
Емкость, л 10
Производительность, л/минут 10л/31 мин
Габаритные размеры, мм 330х310х420
Масса, кг 2,8
Температурный режим (°С): +30/+100.
Закрытый тэн.
Автоматический контроль уровня воды и температуры воды, наличие аварийного термостата.
Индикатор нагрева.
Интернет-магазин liramarket.ru предлагает надежное и качественное тепловое оборудование горячего цеха. Оно необходимо для работы любого предприятия общественного питания, от небольшой закусочной до фешенебельного ресторана. Также закупается крупными магазинами, торговыми сетями, реализующими продукцию собственного производства.
Существуют универсальные агрегаты для выполнения нескольких основных операций (жарки, варки, запекания, тушения) и специализированные — с одной функцией (приготовление шашлыков, блинов, картофеля фри, чебуреков и т. д.).
Разнообразие моделей
В общепите применяется множество разнообразных установок:
- Жарочные шкафы и поверхности — с их помощью разогревают, жарят, варят и запекают пищу.
- Газовые, индукционные и электроплиты, на которых готовят практически все: рыбу, мясо, выпечку, запеканки, лазанью и др. Отличаются способом монтажа, комплектацией, числом конфорок.
- Пищеварочные котлы — в них можно греть воду, отваривать овощи, рыбу, птицу, мясо. Двойные стенки исключают пригорание.
- Пароконвектоматы — состоят из пароварки и конвекционной печи. Нагретый воздух и сухой пар ускоряют процесс готовки, сохраняют витамины, микроэлементы.
- Конвекционные печи — кроме ТЭНов, оснащаются еще и вентиляторами. Позволяют готовить гарниры, запеканки, стейки, курицу с румяной корочкой, печь хлеб и торты.
- Мармиты — жаропрочная посуда с подогревом или герметичной крышкой, длительное время поддерживающая заданную температуру. Еда остается теплой, ее не нужно разогревать повторно.
- Коптильни — для холодного и горячего копчения.
Для ресторанного бизнеса актуальны грили, мангалы, печи (микроволновые, для пиццы, на твердом топливе, электрические), блинницы, электрические сковороды, дегидраторы, кипятильники, тостеры, шашлычницы, фритюрницы. В последнее время довольно популярны приборы су-вид (sous vide) для приготовления деликатесных блюд в вакууме.
Критерии выбора
Профессиональные тепловые аппараты должны быть прочными, долговечными, функциональными. При закупке учитывают следующие аспекты:
- Качество сборки, прочность корпуса.
- Материалы. В участках, не подверженных нагреванию, может присутствовать пластмасса, остальные делаются из чугуна и нержавеющей стали.
- Безопасность и удобство эксплуатации.
- Наличие всевозможных опций: автоматическое выключение, сенсорное и дистанционное управление, возможность непрерывной загрузки и т. д.
- Возможность быстрой замены деталей.
- Источник питания: газ или электричество.
Термическое оборудование для кухни с доставкой по РФ
Наша компания продает сертифицированную технику с официальной гарантией, соответствующую ГОСТам. Другие преимущества сотрудничества:
- Профессиональное оснащение можно купить по цене производителя.
- В каталоге представлено почти 1700 моделей тепловых установок.
- Технику поставляют проверенные бренды, имеющие отличную репутацию на рынке: Unox, Abat, Tatra, Radax, Viatto, Sirman, Vortmax, Kocateq, Indokor и др.
- Помогаем подобрать технику для конкретных задач, осуществляем подключение, настройку приборов. О дополнительных услугах спрашивайте наших менеджеров.
- Возможна доставка в регионы России транспортными компаниями ПЭК и Деловыми Линиями. Возможен самовывоз.
Заказать любой товар можно на сайте или по телефону. Специалист по подбору оборудования проведет бесплатную консультацию и подготовит 3 коммерческих предложения на выбор.